八月，花椒成熟了�；鸺t的花椒在樹上燃燒，漫山遍野的花椒給大山披上了“大紅袍”，火紅的果實(shí)像一朵朵瑪瑙掛在樹枝上，大紅袍花椒獨(dú)特的香味彌漫著韓原大地，大紅袍的采摘也成為韓城八月的主旋律。

        花椒紅了，采摘的季節(jié)到了。每到這個(gè)時(shí)節(jié)，家家戶戶都覺得人手不夠，忙不過來。每一個(gè)摘花椒的人，都恨不得生出三頭六臂，變成千手觀音。之所以這么忙，是因?yàn)檎�花椒不能慢條斯理地摘�；ń烦墒炝巳绻�不采摘，就會(huì)在枝頭上綻裂，先是露出黑的籽，接著就會(huì)從樹上脫落，辛辛苦苦種的花椒，自己沒有收成，卻讓天收了，因此，世界上有一個(gè)爭(zhēng)分奪秒的時(shí)節(jié)，叫做摘椒時(shí)節(jié)。早摘了花椒，早些曬了、賣了，也早些心安。

        今年罕見的高溫時(shí)間比往年都長(zhǎng)，但這絲毫不影響人們采摘的熱情。遠(yuǎn)道而來的椒客也紛紛來到韓城。三輪車、電動(dòng)車、男女老少齊上陣，提著籃子，拿著筐子，走出家門。田野里到處充滿人們的歡聲笑語，操著不同方言的椒客帶來家鄉(xiāng)的奇聞?shì)W事。說話歸說話，人們手腳卻一刻都不停。你一籠、我一筐，三十斤、五十斤，彼此默默競(jìng)爭(zhēng)。聰明的家鄉(xiāng)人也在多年的勞動(dòng)實(shí)踐中不斷改進(jìn)，提高采摘效率。多年前傳統(tǒng)的采摘收集都是把籠掛在樹上盛椒，如今大多數(shù)都在樹下鋪張大布單，摘下花椒隨便扔上去。也有的有心人把帶鉤的雨傘倒掛在樹枝上，盛開的傘像一個(gè)大口袋保證花椒顆粒歸倉。民間的智慧是無窮的，為減少烈日的暴曬，人們把高大的遮陽傘撐起來，在下面摘椒至少不會(huì)熱得心慌。

        受多種因素影響，這幾年花椒價(jià)格持續(xù)走低，但經(jīng)濟(jì)效益仍然好于種植糧食。相對(duì)來說，優(yōu)質(zhì)花椒的價(jià)格要高些，新培育的南強(qiáng)一號(hào)、獅子頭、黃蓋等無刺花椒，皮厚顆粒大，色澤紅、品相好，也易于采摘，這些新品種也越來越受到椒農(nóng)的青睞。

        一方水土養(yǎng)一方人，一方水土當(dāng)然也會(huì)養(yǎng)一樣精靈般的作物，雖然四方的來客帶走的主要是花椒的果皮，但話說回來，花椒樹，確實(shí)渾身都是寶。韓城圍繞著花椒產(chǎn)業(yè)，也產(chǎn)生了一大批深加工的明星企業(yè)和名牌產(chǎn)品。如韓城的“韓麻麻”花椒酸奶、花椒奶糖、大紅袍花椒茶……種類繁多，數(shù)不勝數(shù)。企業(yè)有久芳花椒有限公司、中匯花椒油廠……家鄉(xiāng)人說起花椒，個(gè)個(gè)都精神飽滿、揚(yáng)眉吐氣，花椒幾乎與大多數(shù)人都息息相關(guān)。

        八月花椒采摘忙，春日灑下汗水，種下希望，秋天碩果累累，這大概就是春華秋實(shí)的真實(shí)含義吧。